Información de alérgenos
1/2 paletilla de cordero asado
Ajoarriero a la Navarra con huevo frito
Albóndigas en salsa verde
Albondigas caseras con salsa española
Albondigas de bacalao Y gambas en salsa marinera
Albondigas de pescado en salsa verde
Alcachofas
Alitas de pato
Alitas de pollo con patatas fritas
Almejas a la marinera
alubias blanca con chorizo
Alubias rojas
Ancas de rana
Arroz a la tinta de calamar con marisco
Arroz a la cubana
Arroz con leche
Arroz meloso de marisco
Arroz negro con calamar
Arroz salteado al estilo wok
Arroz salteado con verduras y gambas
Atún con salsa de reducción de naranja
Atún con salsa de teriyaki
Atún en salsa naranja
Atun a la plancha con salsa de teriyaki
Atun con salsa reduccion de naranja
Atun confitado
Bacalao a la plancha con pimientos
Bacalao a lo pobre
Bacalao al horno con pimientos sobre cama de patata panadera
Bacalao con salsa de tomate y pimiento
Bacalao en salsa marinera
Bacalao en salsa verde con almejas
Bacalao estilo pil pil
Bacalao rebozado
Berenjena rellena
BOCATA AZUCARERA : Bacon, pimiento verde y queso
BOCATA CABERNET : Solomillo de ternera con rodajas de tomate a la plancha, cebolla pochada y rulo de cabra con salsa de boletus
BOCATA CHARDONNAY : SalmoÌn ahumado, cebolla pochada, calabaciÌn, espaÌrrago triguero con salsa de queso
BOCATA CLARISAS : Rabas de calamar con tomate y mayonesa
BOCATA CRISERAS : Lomo, jamoÌn York, queso y alioli
BOCATA EBRO : Boquerones, pimientos del piquillo, atuÌn y mayonesa
BOCATA EL ROCES : Pechuga de pollo, queso y pimiento verde
BOCATA GARNACHA: Pan de chocolate con carrilleras al Pedro Ximenez sobre cama de patatas
BOCATA GREGORIO : Lomo, bacon, tomate y queso
BOCATA LA SELVA : Lomo, queso y pimiento verde
BOCATA MACABEO : Pan de queso untado con tomate natural con jamoÌn ibeÌrico y aceite de oliva
BOCATA SANTA QUITERIA : Chistorra navarra, queso y huevo frito
BOCATA SAUVIGNON : Pan de nueces, lechuga, palitos de cangrejo, mayonesa, langostino cocido y meloÌn a la plancha
BOCATA SILO : Ternera, pimiento verde y queso
BOCATA TATTO : JamoÌn serrano y pimiento verde
BOCATA TEMPRANILLO : CalabaciÌn en laÌminas, bacon, jamoÌn ibeÌrico y queso Camembert fundido
BOCATA TORTILLAS VARIADAS : AtuÌn, chistorra, gambas, jamoÌn serrano, jamoÌn York
BOCATA VIURA : Solomillo de ternera con hongos, cebolla confitada y tacos de foie
BOCATA: AMAZONAS : Pechuga de pollo, tomate, lechuga, huevo duro y mayonesa
Bola de helado
Boquerones
Boquerones a la vinagreta
Boquerones rebozado
Borrajas con refrito de ajos
Bratwurst a la rodaja con patatas fritas
Brazo gitano
Brochetas de solomillo con bacon
caballa al horno
CafeÌ escoceÌs o irlandeÌs
Calamar a la plancha
Calamar a la plancha con alioli
Calamar andaluza
Calamar encebollados
Calamares en su tinta
Callos de ternera
Canelones a la boloñesa gratinados
Canelones gratinados
Caracoles en salsa de tomate
Cardo a la navarra
Carrillera asada
Carrillera de cerdo
Carrillera de cerdo a la melosa
Carrillera de cerdo asada
Carrillera de cerdo en salsa
Carrillera de ternera en salsa melosa
Chipirones a la plancha
Chipirones a la plancha con alioli
Chipirones rellenos en su tinta
Chopitos / puntillas con pimientos de PadroÌn
Chorizo a la sidra
Chuleta de vaca madurada a la brasa
Chuletas de cerdo
Chuletillas de cordero a la brasa
CHULETON DEL NORTE de 1 kilo
Churrasco
Churrasco a la brasa
Ciervo guisado
Cochinillo asado +5€ spl
Cocochas de bacalao en salsa verde+2€spl
Codillo de cerdo asado +3€
Codillo de cerdo asado con patata panadera
codillo de cerdo guisado
Cogollos de tudela
cola de rape al estilo orio
Cola de rape en salsa verde con almejas y gambas
Cola Rape en salsa
conejo asado
conejo con caracoles
Conejo guisado
Confit de pato con salsa de cítricos
Consome de pollo
Contesa
Copa de helado sabores
Cordero al chilindrón
Cordero al chilindrón +4€spl
cordero guisado
Cordillo asado
Costilla de cerdo a la brasa
Costilla de cerdo al BBQ
Costilla de cerdo estofado
costilla de cordero a la brasa
COSTILLAR DE CERDO con patatas y ensalada
COSTILLAS DE CORDERO con patatas, croqueta y ensalada
Coulant de chocolate caliente con bola de vainilla o nata
Crema Catalana
Crema catalana
Crema de calabacin
Crema de esparragos
Crep rellena de setas y jamón
Cuajada
Cuajada de oveja
DegustacioÌn de croquetas (cocido, merluza y gambas, rabo de Lidia)
Dorada al horno
Dorada al horno+3€spl
Ens.pato confitado con reduccion de naranja
Ens.tempura verdura con salsa mostaza y miel
Ens.tomate con cebolla y atun
Ensalada “Tonel”: Mezclum, txaka, tomate cherry, piña, langostinos en tempura y salsa cocktail
Ensalada campera
Ensalada CeÌsar: Mezclum, tomate, picatostes, queso Parmesano, pechuga de pollo y cebolla crujiente
Ensalada con tempura de langostino y salsa de yogurt
Ensalada crujiente de pollo
Ensalada de arroz
Ensalada de cabra
Ensalada de cabra: Mezclum, tomate cherry, olivas, bacon, jamoÌn ibeÌrico y queso de cabra
Ensalada de foie gras
Ensalada de pasta
Ensalada de salmón ahumado con piña y salsa de mostaza y miel
Ensalada de tomate con cebolla y atún
Ensalada de tudela
Ensalada ilustrada
Ensalada mixta
Ensalada templada de gulas
Ensalada templada: Mezclum, tomate cherry, gulas y gambas
Ensalada verde: Mezclum, cebolla, tomate, atuÌn, espaÌrragos, huevo, maiÌz y aceitunas
Ensaladilla rusa
Entrecot de ternera
Entrecot de ternera con salsa roquefort
Entrecot de vaca 4 €suplemento
Entrecot de vaca a la brasa
ENTRECOT DE VACA con patatas, pimientos del padroÌn y ensalada
Escalope de ternera
Escalope Milanesa de ternera
Espárragos natural a la vinagreta
Espaguetis a la boloñesa
Espaguetis a la tepannyaki con verduras y gambas
Espaguetis con crema de queso y hongos
Espaguetis salteados con ajo y aceite con jamon
Espaguettis boloñesa
Espaquettis con chorizo
Espinacas gratinadas
Estofado de pavo a la melosa
Estofado de ternera
Fajitos de calabacín
Fetuccine salteado con almeja y gambas
Fideua de carne
Fideua de pescado y marisco
Filete de de panga a la plancha
Filete de pavo al ajillo
filete de salmón con salsa ostras
Filete de ternera
Fittuccine salteado con almejas y gambas
Flan casero con nata
Flan con nata
Flan de huevo casero
Frititos
Frito de mejillón tigre
Fritos caseros
Gallo al horno
Gallo con salsa de soja al horno
Gambones al estilo gratinado
Garbanzo a la madrileña
Garbanzos con almejas y gambas
Gazpacho
Guisantes con jamón en salsa
Guisantes salteados con jamón
gulas con Gambas al ajillo
Gulas y gambas al ajillo
Gyosa empanadilla rellena de carne
Habas salteada con jamon
HAMBURGUESA DE VERDURAS: Mezlum, tomate, verduras a la parrilla, huevo frito y salsa romesco
HAMBURGUESA EL TONEL: Mezlum, cebolla crujiente, tomate, carne de vaca, queso y mayonesa
HAMBURGUESA GALLEGA: Carne de vaca Gallega, tomate natural, lechuga, bacon, queso fundido, reduccioÌn de vino, huevo frito, cebolla crujiente y mayonesa
HAMBURGUESA IBEÌRICA: Especial de carne de buey, lechuga, tomate, queso fundido, jamoÌn ibeÌrico y alioli
HAMBURGUESA PLUMA: Pollo de corral, mezclum, cebolla, tomate, bacon, queso fundido y huevo frito
HAMBURGUESA SALMOÌN: Espinacas, tomate, cebolla caramelizada, salmoÌn ahumado, seÌsamo y rulo de cabra a la plancha
Helado de tres gusto
Hojaldre de nata
Hojaldre rellena de hongos y foie
Hojaldre rellena de nata
Huevos estrellados con jamón y chistorra
Huevos rotos con bacon y foie
Huevos rotos con chistorra y jamón serrano
Huevos rotos con gulas y gambas
Huevos rotos con setas y espárragos trigueros
Jamón con tostas
Jamón ibérico con pan tostado y tomate aparte
Jamón ibérico con tostadas de pan y tomate natural
Jamon con tosta
Jamon con tostada tumaka
Jamon serrano reserva
Jarrete de cordero estofado
Jarrete de cordero guisado
Jarrete de cordero guisado+4€spl
Jarretes en salsa espanola
Judías verdes con patata
Judías verdes con patata
Judías verdes con patata
Judias verde con patatas
Lagrimitas de pollo con salsa de miel y mostaza
Langostino a la tempura
Langostinos a la plancha 8uds + 3€suplemento
Lasaña a la boloñesa gratinada
Lasaña de calabacin
Lasaña de ternera
Leche frita
Lenguado gratinado
Lentejas con chorizo
Librillo de lomo
Lomo a la plancha
Lomo a la riojana
Lomo de bacalao al vapor con verduritas y salsa de soja
Lomo empanado con jamón y queso
Lubina al horno 2€suplemento
Lubina al vapor con salsa de soja
Lubina estilo orio
Macarrones a la boloñesa
Macarrones carbonara
Macarrones con atun
Macarrones gratinadas
Macedonia
Magret de pato con salsa reducion de mandarina
Manitas de cerdo al natural
Mejillones en su jugo marcados a la brasa
Melon
Melon con jamon
Menestra de verduras
Merluza a la marinera
Merluza a la plancha
Merluza a la romana
Merluza en salsa con almejas
Merluza en salsa de pimiento piquillo
merluza en salsa verde
Migas con huevo frito
Milhoja de chocolate
Milhojas de calabacin
milhojas de chocolate
Montadito cojonudo
Montadito de boquerones en vinagreta
Muslo de pollo a la brasa
Muslo de pavo con salsa de vino dulce
Muslos de pollo asado
Natillas
Nuggets de pollo con patatas fritas
Osobuco
Paella de marisco
Paella de mixto (carne y verduras)
Paella de pollo
Panacota
Panceta de cerdo a la plancha con alio
Panga en salsa verde
Parrillada de verduritas
Pasta a la carbonara
pasta a la teriyaki con verduras y pollo
Pasta a la tinta de calamar
Pasta con crema de hongos
Pasta salteado con chorizo
Pastel de marisco
Pastel Mediterráneo
Pastel de patata gratinada
Pastel de verduras
Pastel de verduras
Pata de pulpo a la brasa
PATA DE PULPO con patata panaderas y pimientos del padroÌn
Patata a la riojana
Patatas a la brava o con alioli
Patatas fritas con salsa ranchera, bacon y queso gratinado al horno
Pechuga a la plancha con salsa roquefort
Pechuga de pavo en salsa de champiñones
pechuga de pollo a la plancha
Pechuga de pollo rebozadas crujientes
Pechuga de pollo rellena con bechamel
Piña en almíbar
Pim relleno de setas con salsa de piquillo
Pimiento relleno de cóctel de marisco
Pimiento relleno de jamon
pimiento relleno de marisco
Pimientos rellenos de bacalao y gambas
Pimientos rellenos de cóctel marisco
Pincho de donosti (txaka,huevo,atún etc…)
PIZZA 4 QUESOS: Tomate y mix de 4 quesos
PIZZA BARBACOA: Tomate, mozzarella, carne BBQ y bacon
PIZZA SIN MAÌS: Tomate, mozzarella y jamoÌn York
PLATO COMBINADO 1. JamoÌn serrano, chistorra, huevos fritos, patatas fritas y tomate frito
PLATO COMBINADO 2. Pintxo moruno de pollo, patatas bravas, huevos fritos y ensalada
PLATO COMBINADO 3. Lomo, croqueta, pimientos del piquillo y ensalada
PLATO COMBINADO 4. Pechuga de pollo, croqueta, huevo frito y patatas fritas
PLATO COMBINADO 5. Filete de ternera, croqueta, pimiento verde y patata fritas
PLATO COMBINADO 6. Sepia a la plancha con alioli, fritos y ensalada
PLATO COMBINADO 7. Carrilleras asadas, ensalada y patatas fritas
Plato de Jamón ibérico
Pluma de cerdo a la plancha con salsa española
Pluma de cerdo ibérico a la brasa
Pochas
Pochas a la navarra
Pollo guisado
Presa de cerdo a la melosa
Presa ibérica a la baja temperatura con salsa de teriyaki
Puerros relleno de setas gratinado
Putin de marisco
Rabas de calamar a la Andaluza
rabo de ternera guisado a la melosa
Rabo de vaca guisado+3€
Rape al estilo orio
Redondo de ternera
redondo relleno con salsa de pimiento verde
Rellenito de ternera en salsa Demi glacé
Revuelto de gulas con gambas
Revuelto de hongos
Revuelto de setas y gulas
Revuelto de setas y jamón
Risotto de hongos
Risotto de hongos con chips de jamón crujiente
Rodaballo al vapor con verduritas +4€spl
Rodaballo salvaje al orio 3€spl
Rollito relleno con salsa de ostras
Sándwich Caribeño: queso, piña y mix de quesos gratinados
Sándwich mixto: jamón york y queso
Sándwich parches: jamón serrano, bacon, queso y huevo frito
Sándwich pirata: jamón york, queso y huevo frito
Sándwich salvaje: carne picada, tomat y mix de quesos gratinados
Sándwich vegetal: lechuga, cebolla, tomate, atún, huevo duro y espárragos
Salchichas blancas
Salmón
Salmón a la plancha +3€
salmón a la plancha con salsa cremosa
Salmón a la plancha con salsa teriyaki
Salmón al Ajimoji con salsa mostaza y miel
Salmón en salsa verde
Salmorejo
sandia
Sardina parrocha a la brasa
Secreto de cerdo a la plancha
secreto iberico a la brasa
sepia a la plancha con alioli
Sepia a la plancha con alioli +2 €spl
Sepia a la plancha con alioli+2€suplemento
Soap de ajo
Soap de pescado
Solomillo de cerdo al roquefort
Solomillo de cerdo en salsa española
Solomillo de cerdo en salsa frutos rojo
Solomillo de cerdo relleno a la tintorería
Solomillo de ternera con foie
Solomillo de ternera con foie +5€spl
solomillo de ternera con salsa boletus
Sopa de cocido
Sopa de pescado
sorbete de limon
Sorbete de mojito
Tallarines a la boloñesa
Tallarines con salsa chipirones con gulas y gambas
Tallarines salteado con almejas y gambas
Tallarines salteado con verduras y gambas
Tarta de queso
Tarta de queso
Tarta de tres chocolate
Ternera a la jardinera
Timabl de Solomillo de cerdo sobre arroz
Timbal de arroz negro con pulpo y chips de jamón crujiente
Timbal de bacalao con muss de piquillo
Timbal de hongos con virutas de foie
Timbal de morcilla con patata panaderas y huevo frito
Timbal de morcilla con patata panaderas y huevo frito
Timbal de musa paté de pato sobre patata y cebolla caramelizada
Timbal de pato confitada
Timbal de solomillo
Tiramisu
TONEL: Tomate natural, mozzarella, rulo de cabra, pimiento verde y salsa de nata
Toro de lidia estofado
Torrija
Torrija 4,90€ con bola de vainilla o nata
Tostada de jamón ibérico con aceite y ajo
Tostada de jamón ibérico con tumaca
Tostada de jamón serrano con tomate y queso idiazábal
Tostada de queso con bacon y mix de quesos gratinados
TRASERO DE POLLO croqueta, patatas y ensalada
Tronco de solomillo cerdo con roquefort
Tronquito de chocolate
Trufas con nata
Vena de vaca guisado con patatas brava
VERDEJO : Pan de queso con lomo ibeÌrico, bacon, pimiento verde, laÌminas de tomate a la plancha y queso
Verduras en tempura
Viera gratinada
Vieras gratinadas
Yogurt
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