Información de alérgenos
5.-PRIMEROS PLATOS A ELEGIR
5.-SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR
A Mexico con La Traca: nachos con carne, chili, guacamole, jalapeños, tomate, queso cheddar y frijoles
Alcachofas con jamón
Alitas de pollo
Alubia morada de Tolosa con su guindillas
Alubias blancas con chistorra
Anchoas fritas
Arroz a la cubana con su huevo frito
arroz caldoso con alubias rojas y setas
Arroz con almejas y gambas
Arroz con leche
Arroz meloso con pollo y verdura
Arroz tres delicias
Bacalao con pisto de verdura
Berenjenas rellenas de verdura
Bocadillo de bacon y queso
Bocadillo de bacon, pimientos verdes y queso
Bocadillo de calabacín, queso y jamón
Bocadillo de calamares con mahonesa
Bocadillo de chistorra
Bocadillo de filete de ternera con pimientos verdes
Bocadillo de jamón serrano y tomate frito
Bocadillo de jamón serrano, queso y pimientos
Bocadillo de lomo y queso
Bocadillo de lomo, bacon y queso
Bocadillo de lomo, pimientos verdes y queso
Bocadillo de lomo, salsa roquefort y pimientos verdes
Bocadillo de pan tumaca con jamón ibérico
Bocadillo de pechuga de pollo con mahonesa
Bocadillo de pechuga de pollo, queso, bacon y mahonesa
Bocadillo de pechuga de pollo, salsa roquefort y pimiento verde
Bocadillo de tortilla con ingrediente a elegir
Bocadillo de tortilla de gambas, setas y mahonesa
Bocadillo vegetal con atún
Bocadillo vegetal con pechuga de pollo ,queso y mahonesa
Bocadillo vegetariano con aguacate, mahonesa y tomate
Borrajas con patatas
Brocheta de pollo al curry con patatas fritas
Calamar a la plancha con guarnición
Canelones de carne en manta de salsa de tomate
Canelones de pollo
Carrilleras asadas
Chuleta de cordero a la plancha
chuleta de pavo a la plancha
Chuleta de pavo al ajillo
Churrasco de ternera a la plancha
contramuslo de pollo deshuesado a la plancha
Costilla de cerdo asado en su jugo
costillas de cordero con pimientos y patatas
Crema de verdura
Cuajada casera
Delicias de pato con patatas y salsa agridulce
Dorada al horno sobre lecho de patatas panadeas
Ensalada con queso de cabra, jamón y frutos secos
Ensalada de aguacate con gambas
Ensalada de cogollos con anchoas, bonito y vinagreta casera
Ensalada de rulo de cabra caramelizado con nueces, tomates cherry salteados, jamón y pasas
Ensalada ibérica de jamón ibérico, nueces, pasas y tomates cherry
Ensalada mixta
Ensalada mixta
Ensalada templada de gulas con setas y pimientos de piquillo
Ensalada templada de gulas y gambas
Ensalada templada de gulas, setas y champiñones con tiras de pimientos del piquillo y tomate cherry
Ensalada templada de setas y jamón con salsa césar y tomates cherry salteados
Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa con tomates cherry y piquillos
Entrecot de añojo con patatas y pimientos
Escarolas con queso fresco de burgos y patatas
espaguetis a la boloñesa
espaguetis con bonito y sala de tomate frito
Espaguetis con bonito y sala de tomate frito
Espaguetis con verdura al wok
Espaguetis en salsa de setas con champiñones
espaguetis salteado con setas y jamón
Filete a la plancha con guarnición
Filete a la plancha con guarnición
Flan
Hamburguesa campera: hamburguesa de ternera con queso mixto de cabra y vaca, cebolla caramelizada, salsa La Traca y patatas fritas
Hamburguesa completa: hamburguesa de ternera con bacon, huevo frito, queso, lechuga, tomate, cebolla, salsa La Traca y patatas fritas
Hamburguesa de chuletón de vaca 250gr: hamburguesa de chuleta de vaca con bacon, queso, cebolla, caramelizada, lechuga, tomate y patatas
Hamburguesa de pollo con queso, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, salsa La Traca y patatas
Hamburguesa normal: hamburguesa de ternera con queso, huevo frito, lechuga, tomate, cebolla, salsa La Traca y patatas fritas
Hamburguesa sencilla con queso y patatas fritas
Helados variados
Huevos rotos con patatas y gulas y gambas
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
Huevos rotos con patatas, setas y jamón ibérico
Jamón asado en su jugo
Jamón ibérico
Lentejas con chistorra
lentejas con chistorra
Lomo a la plancha con patatas fritas
Lomo a la plancha con piperada
Lomo a plancha con patatas fritas caseras
Lubina a la plancha
Macarrones a la boloñesa
Macarrones en su tomate con bonito
Manitas de cerdo en su salsa
Menestra de verdura
Merluza a la romana
merluza a la romana
Merluza langostada
Milanesa de ternera con queso y jamón serrano
Nuggets de pollo con salsa alioli y brava
Panacotta con salsa de arándanos
Patatas a la riojana
Patatas alioli
Patatas bravas
Patatas con bacalao
Patatas fritas con bacon y queso gratinado
Pechuga de pollo con guarnición
Pechuga de pollo con piperada
Pechuga de pollo con salsa de roquefort
Pimientos del padrón
Pimientos rellenos de marisco bañadas en salsa de piquillo
Pisto con huevo frito
Plato combinado AMERICANO
Plato combinado CLÁSICO
Plato combinado COCINA
Plato combinado CONDESA
Plato combinado CORDERO
Plato combinado LA TRACA
Plato combinado MARINO
Plato combinado NAVARRICO
Plato combinado PAMPLONA
Plato combinado POLLO
Plato combinado SALUDABLE
Plato combinado SAN FERMINO
Plato combinado SEPIA A LA PLANCHA
Plato del día
Pochas a lo Navarrico
Postre del día
Rabas
Rabas con pimientos del padrón
Revuelto de gulas y gambas
revuelto de gulas y piquillo
Revuelto de jamón y champiñones
Revuelto de morcilla y pimientos
Revuelto de setas con champis y jamón
Revuelto de setas con jamón
Risotto de verdura con pollo
san Jacobo de lomo
Secreto de cerdo blanco a la plancha
Sepia a la plancha con alioli
Sepia a la plancha con patatas panaderas
Sepia a la plancha con patatas panaderas y alioli
Sopa de marisco y pescado
Surtido de croquetas
Tarta de manzana
Tarta de queso
Tarta de whisky
Tostada de salmón ahumado, queso crema y aguacate
Tostada de tomate natural con calabacín a la plancha, cebolla caramelizada y queso gratinado
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