Pinchos

• 
  Salmorejo de Tomate, Huevo rallado y Jamon con Pan tostado al momento con aceite y ajo.

  
• 
  Solomillo de cerdo con Panaderas, Mini Hortalizas y Salsa de Queso

  
• 
  Pisto de Calabacín con Huevo Pochado

  
• 
  Cucharita de mousse de chocolate con coulis de Frambuesa y polvo de naranja

  
• 
  Espárragos D.O a la plancha, salsa Romescu y aceite de oliva virgen extra

  
• 
  Ensalada de Rulo de Cabra con nueces caramelizadas, crujiente de bacon y vinagreta de mango

  
• 
  Mousse de Queso Idiazabal con nueces y Reducción de Mosto

  
• 
  Coulant caliente de chocolate con salsa de chocolate y espuma de leche merengada