Galería

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  Tortilla de patata con jamón y queso

  Spanish potato omelette with ham and cheese
  Omelette espagnole au jambon et au fromage
  

  
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  Tortilla Burgalésa

  Burgalesa omelette (Spanish omelette with ham, mozzarella and oregano)
  Omelette Burgalesa (omelette espagnole au jambon, mozzarella et origan)
  

  
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  Tortilla de patata con cebolla y pimientos

  Spanish potato omelette with peppers
  Omelette espagnole aux poivrons
  

  
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  Morcilla de Burgos con cebolla confitada

  Black pudding from Burgos with caramelized onion
  Boudin noir de Burgos à l'oignon caramélisé
  
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  Langostino y Bacon

  Bacon and prawn roll
  Crevettes roulées au bacon
  

  
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  Penca de acelga rellena con bechamel, jamón y queso

  Ham and cheese stuffed chard
  Blettes à la béchamel au jambon et fromage
  

  
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  Rabas de calamar

  Fried calamari
  Calamars frits
  

  
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  Brocheta de champiñones con Jamón

  Spanish ham and mushroom brochette
  Brochette au jambon et champignons
  

  
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  Patatas ali-oli

  Oven baked potato dices with garlic mayonnaise
  Pommes de terre aïoli
  

  
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  Brick de verduritas, gulas y gambas

  Vegetable roll with prawns and surimi eels
  Rouleau de légumes avec crevettes et surimi anguilles
  

  
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  Frito de Gamba

  Fried prawn
  Crevettes frites
  

  
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  Brocheta de 4 quesos

  4 cheese brochette
  Brochettes de quatre fromages
  

  
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  Tortilla de bacalao

  Cod Omelette
  Omelette à la morue
  

  
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  Antxoas rellena de marisco

  Seafood stuffed achovy
  Anchois farcis aux fruits de mer
  

  
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  Bacalao con verduritas y alioli

  Cod with poached vegetables and aioli (garlic mayonnaise)
  Morue aux légumes et aïoli
  

  
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  Ajoarriero con gamba

  Traditional Spanish cod stew with peppers, garlic and prawns
  Ragoût de morue espagnol traditionnel aux poivrons, ail et crevettes
  

  
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  Alcachofa con langostino y jamón

  Artichokes with ham and prawns
  Artichauts au jambon et crevettes
  

  
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  Bola de patata con carne y salsa brava

  Spicy potato ball stuffed with meat
  boulette de pommes de terre à la viande et sauce piquante
  

  
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  Lasagna de morcilla de Burgos con piquillos y piñones

  Black pudding lasagne with piquillo peppers and pine nuts
  Lasagne au boudin noir, poivrons et pignons de pin
  

  
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  Txistorrika de Arbizu

  Spanish sausage (Chistorra)
  Saucisse espagnole (Chistorra)
  

  
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  Montadito de champiñon con jamón y pimiento verde

  Tapa with mushroom, ham and green pepper
  Tapa aux champignons, jambon et poivre vert
  

  
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  Jamón ibérico con queso de cabra con mermelada de frutos rojos

  Iberico ham, goat cheese and red fruit toast
  Toast jambon ibérique, fromage de chèvre et fruits rouges
  

  
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  Tostada de jamón ibérico con champiñón y con pimiento del padrón

  Iberico ham toast with mushrooms and Padron peppers
  Toast jambon ibérique aux champignons et piments
  

  
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  Jamón ibérico en mini baguete con queso emmental gratinado

  Iberian ham mini baguette with Emmental cheese
  Mini baguette au jambon ibérique et Emmental
  

  
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  Atún con cebolla y mahonesa y queso emmental gratinado

  Tuna-mayo mini baguette with Emmental cheese
  Thon avec la mayonnaise et l'oignon et Emmental
  

  
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  Pincho de Jamón ibérico con alioli

  Iberico ham tapa with aioli (garlic mayonnaise)
  Tapa de jambon ibérique avec aïoli
  

  
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  Pincho de Chorizo a la sidra

  Chorizo sausage tapa
  Tapa de chorizo
  

  
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  Gilda de antxoa

  Marinated anchovy with olives and guindilla peppers
  Anchois mariné aux olives et piments
  

  
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  Gilda de boquerón

  Marinated white anchovy with olives and guindilla peppers
  Blanc anchois mariné aux olives et piments
  

  
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  Atún en salsa catalana con aceitunas

  Tuna in Catalan sauce and olives
  Thon à la Catalane aux olives
  

  
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  Cazuelita de chorizos a la sidra

  Chorizo sausages in cider casserole
  Casserole chorizos au cidre
  

  
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  Concha de marisco con queso gratinado

  Seafood shell au gratin
  Coquille aux fruits de mer gratinée
  

  
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  Racion de pulpo a la gallega

  Galician style octopus
  Poulpe à la Galicienne
  

  
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  Rollito de tortilla vegetal

  Vegetable omelette roll
  Rouleau de omelette de légumes
  

  
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  Chipirón a la plancha con arroz negro y alioli

  Grilled squid with black rice
  Calamars grillés et riz noir
  

  
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  Bola de Cardo con queso de cabra y foié

  Fried cardoon ball with goat cheese and Foie
  Chardon au fromage de chèvre et foie
  

  
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  Mini-hamburguesa de ternera

  Beef Miniburger
  Burger de boeuf mini
  

  
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  Pincho de jamón ibérico y Tumaca

  Iberico Ham with tomato and olive oil
  Jambon iberique à la tomate
  

  
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  Lasagna Vegetal

  Vegetal Lasagna
  Lasagnes aux légumes