Sugerencias

  • Taza de salmonejo casero con huevo cocido y virutas de jamón 8€
    Salmorejo chilled tomato soup
    Soupe de tomates froide Salmorejo
    Huevos Gluten
  • Cazuela de chorizos a la sidra 8€
    Chorizo sausage in cider
    Casserole de saucisse chorizo au cidre
    Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Cóctel de langostinos, gambas, txangurrro, aguacate, piña, lechuga y salsa rosa 10€
    Seafood cocktail with pineapple and pink sauce
    Cocktail de gambas, gambas, araignée de mer, avocat, ananas, laitue et sauce rose
    Pescado Moluscos Lácteos Crustáceos
  • Cogollos de Tudela con anchoas a la vinagreta 8€
    Tudela lettuce hearts salad with anchovy
    Coeurs de laitue de Tudela aux anchois en vinaigrette
    Pescado Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Puntas de espárragos frescos a la vinagreta 10€
    Asparagus with vinaigrette
    Pointes d'asperges fraîches à la vinaigrette
    Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Ensalada mixta (lechuga, atún, aceitunas, espárragos, cebolla y tomate 10€
    Mixed salad
    Salade composée
    Pescado Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Ensalada templada marinera (gambas, gulas y queso ali-oli 10€
    Seafood salad
    Salade de fruits de mer
    Pescado Moluscos Lácteos Huevos Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos Crustáceos
  • Ensalada de tomate con atún, anchoas y queso de cabra 10€
    Tuna & anchovy salad with goat cheese
    Salade de tomates au thon, anchois et fromage de chèvre
    Pescado Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Pimientos de nuestra huerta con virutas de jamón ibérico 8€
    Country roasted pepper with cured ham shavings
    Poivrons de notre jardin aux copeaux de jambon ibérique
    Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Surtido de Ibéricos (jamón, chorizo y salchichón 12€
    Assorted iberico cold cuts
    Assortiment de viandes ibériques (jambon, chorizo ​​et salami )
    Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Tabla de jamón ibérico de bellota con sus tostadas con tomate 14€
    Iberico ham platter with tomato bread toasts
    Assiette de jambon ibérique de bellota et toasts de tomates
  • Tabla de queso de Idiazábal con nueces y membrillo 7€
    Idiazabal cheese platter with mixed nuts & quince jelly
    Assiette de fromages Idiazábal aux noix et coings
    Lácteos
  • Ración de ensaladilla rusa casera 8€
    Olivier's salad
    Salade russe maison
    Pescado Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Pastel de pescado y marisco con ali oli 8€
    Seafood pie with aioli
    Gâteau de poisson au aïoli
    Pescado Moluscos Lácteos Huevos Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos Crustáceos
  • Tortilla de bacalao al estilo sidrería 8€
    Cider house style cod omelette
    Omelette à la morue façon cidrerie
    Pescado Huevos
  • Pimientos rellenos de bacalao con su salsa piperrada 8€
    Codfish stuffed red peppers with piperrade sauce
    Poivrons farcis à la morue et sa sauce piperrada
    Pescado Lácteos Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Pasta salteada con hongos a las finas hierbas 8€
    Herbs & mushrooms stir fried pasta
    Pâtes sautées aux champignons aux fines herbes
    Gluten
  • Alubias Blancas Pochas con sus guindillitas 8€
    White Beans with guindilla peppers
    Haricots Blanches et pimients guindillas
    Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Menestra de verduras frescas de nuestra huerta 8€
    Vegetable stew
    Ragoût de légumes frais de notre jardin
  • Revuelto de hongos beltza 8€
    Beltza mushrooms scramble
    Oeufs brouillés aux champignons beltza
    Huevos
  • *** CARNES Y PESCADOS ***
    MEATS & FISH
    VIANDES ET POISSONS
  • Rape al horno con cama de patatas 12€
    Oven baked monkfish on a bed of potatoes
    Lotte au four son lit de pommes de terre
    Pescado Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Bacalao ajoarriero con gambas 10€
    Ajoarriero cod stew with shrimp
    Morue à l'ajoarriero aux crevettes
    Pescado Dióxido Azufre/ Sulfitos Crustáceos
  • Lomo de bacalao al pil pil con gulas 12€
    Cod steak in pil pil sauce & surimi eels
    Morue sauce pil pil aux anguilles
    Pescado Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Taco de bacalao gratinado con ali oli y su salsa piperrada 12€
    Cod steak au gratin with aioli and piperrade sauce
    Morue gratiné à l'aïoli et sa sauce piperrada
    Pescado Lácteos
  • Guisado de cordero con verduras en tempura 10€
    Lamb stew & vegetable tempura
    Ragoût d'agneau aux légumes en tempura
    Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Manitas de cerdo deshuesadas rellenas de foie con salsa de hongos 12€
    Deboned pig trotters stuffed with foie gras and in mushrooms sauce
    Pieds de porc désossés farcis au foie sauce aux champignons
    Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Estofado de toro de lidia con cama de patatas 12€
    Bull's tail stew on a bed of potatoes
    Gardianne de taureau au lit de pommes de terre
    Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Rabo de buey al vino tinto de Navarra con pasta a las finas hierbas 12€
    Red wine braised ox tail with herbed pasta
    Queue de bœuf au vin rouge avec des pâtes aux fines herbes
    Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Churrasco de ternera con patatas y lechuga 12,50€
    Churrasco beef steak with garnish
    Steak de bœuf aux frites et laitue
  • Tabla de Costillas de cordero a la plancha con patatas y ensalada verde 15€
    Lamb chops platter with salad & chips
    Côtes d'agneau grillées avec frites et salade verte
  • Tabla de Entrecot a la plancha con patatas y su bol de ensalada verde 15€
    Entrecot steak platter with salad & chips
    Entrecôte grillée avec frites et bol de salade verte
    Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Txuleta (500g) con su bol de ensalada y patatas 19,90€
    500gr T-bone steak with salad & chips
    500gr de bifteck d'aloyau avec salade et frites
  • Txuleta de vaca de kilo con pimientos 38,50€
    1kg beef steak & roast peppers
    1kg de steak de boeuf & poivrons rôtis
    Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • *** NUESTRAS PIZZAS CON MASA MADRE ***
    OUR PIZZAS
    PIZZAS
  • Pizza cuatro quesos 12€
    4 cheese pizza
    Pizza aux quatre fromages
    Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Pizza con tomate, queso, carne y salsa barbacoa 12€
    BBQ pizza
    Pizza au tomate, fromage, viande et sauce barbecue
    Lácteos Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Pizza con queso, jamón y champiñones 12€
    Ham, cheese & mushrooms pizza
    Pizza au fromage, jambon et champignons
    Lácteos Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Lasagna casera 8€
    Homemade lasagne
    Lasagne maison
    Lácteos Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • *** RACIONES ***
    PORTIONS
    PORTIONS
  • Patatas bravas 8€
    Chips with hot brava sauce
    Pommes de terre frites à la sauce tomate épicée
    Lácteos Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Ración de 6 croquetas 8€
    Portion of 6 croquettes
    Portion de 6 croquettes
    Lácteos Huevos Gluten
  • Ración de calamares 8€
    Battered calamari
    Calamars panés
    Moluscos Lácteos Gluten
  • Hamburguesa de buey con lechuga, tomate, queso y patatas fritas 10€
    Ox burger & chips
    Burger de bœuf avec laitue, tomate, fromage et frites
    Lácteos Granos de sésamo Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • Costillar de cerdo asado a baja tempratura con salsa de miel y mostaza 15€
    Ribs American Style With Honey-Mustard Sauce
    Cottelette de porc roti `a la sauce de moutarde
  • Hamburguesa Black Angus con lechuga, tomate, queso y patatas fritas 10€
    Black Angus ox burger & chips
    Burger Black Angus avec laitue, tomate, fromage et frites
    Lácteos Huevos Granos de sésamo Gluten Dióxido Azufre/ Sulfitos
  • *** INFO ***
  • Ración de pan-0.50€
    Extra bread
    Ration de pain
  • Servicio en mesa 0,75€ por persona

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