Pinchos

• 
  Gilda
• 
  Taco de atún encebollado.

  
• 
  Alcachofa rellena de jamón y queso en salsa de piquillos.

  
• 
  Revuelto de hongo beltza (Boletus)

  
• 
  Mini berri de ajoarriero

  
• 
  Tosta de gulas con salmón

  
• 
  Brocheta de champiñones y su salsa

  
• 
  Montadito de queso con jamón ibérico.

  
• 
  Tostada de bonito en piperrada.

  
• 
  Mini berri de lomo con pimientos.

  
• 
  Ensalada de tomate con anchoas y verduras.

  
• 
  Relleno con morcilla, verduras y jamón.

  
• 
  Sombrero de champiñones y su salsa.

  
• 
  Chipirón con all-i-oli en salsa de piquillo.

  
• 
  Morcilla con champiñón, patata frita y jamon.

  
• 
  Vieira con verduras y salsa de champiñones.

  
• 
  Bacalao encebollado.

  
• 
  Ensalada marina.

  
• 
  Tostada de salmón ahumado.

  
• 
  Brocheta de pulpo y sus verduras.

  
• 
  Tostada de salteado de setas y gambas en salsa.

  
• 
  Berenjena con gulas.

  
• 
  Chorizo a la sidra.

  
• 
  Brocheta de calabacín.

  
• 
  Brocheta de champiñones y su salsa

  
• 
  Solomillo ibérico con foie.

  
• 
  Tosta de jamón, pimientos del piquillo.

  
• 
  Berenjena con setas y salsa de champiñones.

  
• 
  Milhojas de bacalao al txakoli.

  
• 
  Mini berri de tortilla de patata con p. del piquillo.

  
• 
  Capricho de escombro.

  
• 
  Atún con all-i-oli.

  
• 
  Serranito ibérico.

  
• 
  Tosta de champis laminados.

  
• 
  Mini berri de bonito encebollado y piparras.

  
• 
  Tartaleta de setas en nata de soja.

  
• 
  Montadito de morcilla con tomate.

  
• 
  Velero.

  
• 
  Antxopi.

  
• 
  Chorizo casero.
• 
  Montadito de morcilla con huevo.

  
• 
  Despistado.

  
• 
  Benito.

  
• 
  Encontrado.

  
• 
  Tostada de gulas y gambas.

  
• 
  Revuelto de setas de cardo.

  
• 
  Tostada de jamón con tomate.

  
• 
  Gulas y verduras.

  
• 
  Bocadillo de jamón ibérico.

  
• 
  Pulga de lomo ibérico.

  
• 
  Pulga salchichón ibérico.

  
• 
  Pulga de jamón y queso.

  
• 
  Pulga de jamón ibérico.

  
• 
  Frito brocheta de pimiento.

  
• 
  Frito croqueta de jamón ibérico.

  
• 
  Frito jamón y queso.

  
• 
  Frito brocheta de gamba en tempura.

  
• 
  Bacalao en salsa de tomate.

  
• 
  Entrecot con guarnición.
• 
  Estofado de rabo de buey.

  
• 
  Huevos rotos con p. piquillo.

  
• 
  Huevos rotos con morcilla.

  
• 
  huevos rotos con chorizo.

  
• 
  Huevos rotos con txistorra.

  
• 
  Huevos rotos con escombro.

  
• 
  Huevos rotos con ajoarriero.

  
• 
  Huevos rotos con hongo beltza (boletus).

  
• 
  Huevos rotos con jamón ibérico.

  
• 
  Presa ibérica con guarnición.
• 
  Guiso de carrillera ibérica.

  
• 
  Lagarto ibérico.
• 
  Secreto ibérico.
• 
  Torio artesano plancha estilo orio