La Mandarra de la Ramos

Menú Temporada
Primeros
  1. Ensalada De Pimientos asados Y Ventresca De Atún
    • LácteosLácteos
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  2. Huevo Poché Con Cremoso de Patata Trufado, Hongos y Jamón Ibérico
    • HuevosHuevos
    • LácteosLácteos
  3. Revuelto De Hongos Y Setas Con Jamón Ibérico
    • HuevosHuevos
  4. Ensalada de Burrata, Escarola, Nueces, Tomate semi seco, Albahaca y Mermelada de Albaricoque
    • CacahuetesCacahuetes
    • Frutos de cáscaraFrutos de cáscara
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
  5. Pochas A La Navarra Con Piparras De Ibarra
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  6. Alcachofas A la Parrilla con Seta Cardo y Aceite de Ajo y Jamón
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  7. Arroz Caldoso Con Frutos Del Mar
    • Frutos de cáscaraFrutos de cáscara
    • MoluscosMoluscos
    • PescadoPescado
Segundos
  1. Carrilleras De Ibérico Estofadas al Vino Tinto con Cremoso de Patata Trufado
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
  2. Bacalao Al Horno Con Escalivada y Ali-Oli de Ajo Negro
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • PescadoPescado
  3. Gorrin Asado A Baja Temperatura Con Lechuga Y Cebolla (sup 3.5 €)
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  4. Chuleta De Vaca Frisona (300gr) A La Parrilla Con Pataticas Y Piquillos
    • Solomillo De Vaca A La Parrilla Con Pataticas Fritas Y Pimientos (sup.4€)
      • Rape a la Parrilla con Refrito de Ajo, Guindillas (sup. 3,5€)
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
        • GlutenGluten
        • PescadoPescado
      • Calamar a la Parrilla con Salsa de Cítricos, Panaderas y Padrón
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
        • GlutenGluten
        • PescadoPescado
      Postre
      1. POSTRES CASEROS O CAFÉ
        Texto tres: Postres caseros
        Flan de huevo
        tarta de queso
        arroz con lecge
        cuajada de la ulzama
        goxua
        coulant de chocolate
        sorbete de limón o de mojito

        37,50€
         
        CRIANZA RIOJA MEDIEVO (Sup 3€)
        Precio 37,50€ IVA incluido
        Tinto Abattia, rosado o chardonnay Valdelares (1/2 botella por persona), kaña o agua

        Rioja Medievo (sup. 3€)

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