Gazpacho Casero Con Carpaccio De Pepino, Huevo Y Sal De Jamón
Huevos
Ensalada de Tomate De La Ulzama Con Ventresca De Atún Y Cebolla Fresca
Pescado
Huevo Poché Sobre Cremoso De Patata Trufada y Hongos
Huevos
Lingote De Verduras Frescas Con Jamón Ibérico
Coctel De Croquetas Caseras (10 Unidades)
Crustáceos
Gluten
Huevos
Lácteos
Moluscos
Pescado
Arroz Caldoso Con Frutos Del Mar
Crustáceos
Moluscos
Pescado
Revuelto De Coctel De Setas Y Hongos Con Jamón Ibérico
Huevos
Segundos
Entrecot de ternera a la plancha con pataticas fritas Grilled entrecot steak & chips Entrecôte et frites
Gluten
Solomillo de ternera a la plancha con piquillos y patatas fritas ( sup.8.00 € ) Pan grilled veal sirloin steak, chips & piquillo peppers (+5,50€) Filet de bœuf grillé, frites et piments piquillo (+5,50€)
Gluten
Huevos rotos con crujiente de jamón ibérico o chistorra Spanish broken eggs with ibérico ham or chistorra sausage Oeufs cassés au jambon ibérique ou saucisse chistorra
Gluten
Huevos
Lomo de bacalao al horno con ali-oli de ajo negro y refrito de piquillos Oven baked cod steak & roasted veggies Morue au four et légumes rôtis
Pescado
Carrillera De Ternera Estofadas al Jérez Con Panaderas
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gorrín Asado A Baja Temperatura Con Lechuga Y Cebolla (sup.3.00€)
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Lomo De Atún Con Salsa De Chalotas Y Escamas De Atún