Asador Aralar

Asador Sidreria Centro de Pamplona

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Primeros
  1. Entrantes al Centro
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    • Jamon Ibérico
      Iberian Ham
      Jambon ibérique
      • Ensalada templada de txopitos
        Warm salad with baby squid
        Salade tiède de petits calamars
        • MoluscosMoluscos
        • GlutenGluten
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • Nuestras pochas con guindillas
        Our pochas (tender white beans) with chili peppers
        Nos pochas (haricots blancs tendres) aux piments
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • Chorizos a la sidra
        Chorizo in cider
        Chorizo au cidre
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      Segundos
      1. A ELEGIR:
        • Rabo de Toro Estofado
          Spanish bull´s tail stew
          Ragoût de queue de bœuf
          • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
          • GlutenGluten
        • Jarrete de Cordero Estofado
          Braised lamb shanks
          Jarret d´agneau braisé
          • Entrecote a la Parrilla con Guarnición
            Grilled entrecotte steak
            Entrecôte de boeuf grillée
            • Lubina Fresca al Horno Estilo Orio
              Orio style oven baked seabass
              Bar au four style Orio
              • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
              • PescadoPescado
            • Tronco de Bacalao con tomate y almejas
              Cod loin with tomato and clams
              Filet de morue au tomate et aux palourdes
              • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
              • MoluscosMoluscos
              • PescadoPescado
            • Pata de pulpo a la parrilla
              Grilled octopus tentacle
              Tentacule de poulpe grillé
              • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
              • MoluscosMoluscos
            • Cochinillo asado en nuestro horno de leña sup: 15€ *por persona*
              Roast suckling pig in our wood-fired oven +15€
              Cochon de lait rôti dans notre four à bois +15€
              • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
            • Cordero asado en nuestro horno de leña sup: 15€ *por persona*
              Roast lamb in our wood-fired oven +15€
              Roast lamb in our wood-fired oven +15€
              • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
            Postre
            1. Sorbete de Limón
              Lemon sorbet with cava (sparkling white wine)
              • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
              • LácteosLácteos
            2. Tarta de Queso Casera
              Cheesecake
              • GlutenGluten
              • LácteosLácteos
            3. Copa de Helados Variados
              Ice cream
              • LácteosLácteos
            4. Cuajada de Balerdi con Miel o Azúcar
              Milk curd
              • LácteosLácteos


            49,80€€
             
            49,80€
            Menú Especial San Fermín
            Vino tinto , rosado o blanco o sidra *1 botella para 4 personas* botella adicional se cobra
            EXTRA PAN : +1€

            *Jarra de sorbete especial fiestas: 16€*

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