Meson del Pirineo

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Menú
Primeros
- ENSALADA CON PIQUILLOS RELLENOS DE BONITO Y ANCHOAS.
- ENSALADA DE TOMATE FEO DE TUDELA CON TOSTA DE IBÉRICO.
- POCHAS DE NAVARRA CON RABO DE TORO.
- ARROZ CREMOSO CON PISTO Y BACALAO CONFITADO.
- CREMA DE GUISANTES CON CRUJIENTE DE IBÉRICO.
- ESPAGUETI NEGRO CON TALLARINES DE CALAMAR AL AGLIO.
- REVUELTO DE HONGOS.

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Segundos
- LUBINA FRESCA AL HORNO CON VINAGRETA DE TOMATE Y HONGOS.
- TATAKI DE ATÚN ROJO CON GUACAMOLE DE WASABI.
- BACALAO AL AJOARRIERO.
- CORDERO DE NAVARRA AL TXILINDRON.
- CHULETA DE VACA (300grs.) PIQUILLO.S Y PATATAS.
- CONFIT DE PATO AL HORNO CON SALSA DE CEREZA Y PERA EN ALMÍBAR.
- COCHINILLO CONFITADO A BAJA TEMPERATURA

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Postre
- TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE.
- CUAJADA CON MIEL Y NUECES.
- MOUSSE DE TRUFA Y NATA.
- ARROZ CON LECHE CON HELADO DE LECHE MERENGADA
- SORBETE DE MOJITO

21,80€

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BEBIDA APARTE
IVA INCLUIDO