El Tano Bar

Menú Temporada
Primeros
  1. Jamón ibérico
    • Ensalada de queso de Cabra, mermelada de bacón, maíz tostado, cebolla frita y vinagreta de frutos rojos
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • Vieira rellena con bechamel gratinada
      • GlutenGluten
      • Granos de sésamoGranos de sésamo
      • LácteosLácteos
      • MoluscosMoluscos
      • PescadoPescado
    • Pimientos rellenos de carne con salsa de queso
      • GlutenGluten
      • LácteosLácteos
    Entrantes al centro
    Segundos
    1. Entrecot a la plancha con patatas y pimientos
      • Manchones de pato con chutney de piña
        • Magret de pato con salsa de carne y frutos rojos
          • Costilla de cerdo con salsa teriyaki
            • Gorrín asado ( suplemento 5€ )
              • Costilla de black Angus con parmetier de patata
                • Carrilleras al vino tinto con parmentier de patatas
                  • Tartar de salmón con vinagreta de kimchi
                    • SojaSoja
                  • Lubina al estilo Orio
                    • PescadoPescado
                  • Chipirones encebollados con patatas panaderas
                    • MoluscosMoluscos
                    • PescadoPescado
                  • Kokotxas de bacalao en salsa verde
                    Postre
                    1. Sorbete de maracuyá al vodka
                      • Sorbete de café y baileys
                        • LácteosLácteos
                      • Cuajada casera
                        • LácteosLácteos
                      • Flan casero con nata
                        • HuevosHuevos
                        • LácteosLácteos
                      • Goxua
                        • GlutenGluten
                        • HuevosHuevos
                      • Torrija caramelizada
                        • GlutenGluten
                        • LácteosLácteos
                      • Tarta de queso con frutos rojo
                        • GlutenGluten
                        • LácteosLácteos
                      • Canutillos de crema pastelera y chocolate
                        • GlutenGluten
                        • LácteosLácteos
                      • Crepe relleno de ganache de chocolate, nata y toffe
                        • Frutos de cáscaraFrutos de cáscara
                        • Granos de sésamoGranos de sésamo
                      • Ravioli de piña relleno de mouse de queso y salsa de maracuya
                        • Helado de cuajada kizkilurrin
                          • LácteosLácteos
                        • Helado de cafe con leche de oveja


                          36,90€
                           
                          Vino crianza y agua incluida
                          36.90
                          Iva incluido

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