El Tano Bar

Menú Temporada
Primeros
  1. Jamón ibérico
    • Ensalada de queso de Cabra, mermelada de bacón, maíz tostado, cebolla frita y vinagreta de frutos rojos
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • Vieira rellena con bechamel gratinada
      • GlutenGluten
      • Granos de sésamoGranos de sésamo
      • LácteosLácteos
      • MoluscosMoluscos
      • PescadoPescado
    • Pimientos rellenos de carne con salsa de queso
      • GlutenGluten
      • LácteosLácteos
    Entrantes al centro
    Segundos
    1. Entrecot a la plancha con patatas y pimientos
      • Manchones de pato con salsa perigourdine
        • Magret de pato con salsa de carne y frutos rojos
          • Gorrín asado ( suplemento 5€ )
            • Carrilleras al vino tinto con parmentier de patatas
              • Costilla de cerdo con salsa teriyaki
                • Costilla de black Angus con parmetier de patata
                  • Chipirones encebollados con patatas panaderas
                    • MoluscosMoluscos
                    • PescadoPescado
                  • Tartar de salmón con vinagreta de kimchi
                    • SojaSoja
                  • Lubina al estilo Orio
                    • PescadoPescado
                  • Arroz negro con calamares, gambón y alioli
                    • Kokotxas de bacalao en salsa verde
                      Postre
                      1. sorbete de vainilla y whisky
                        • Sorbete de café y baileys
                          • LácteosLácteos
                        • Cuajada casera
                          • LácteosLácteos
                        • Flan casero con nata
                          • HuevosHuevos
                          • LácteosLácteos
                        • Goxua
                          • GlutenGluten
                          • HuevosHuevos
                        • Torrija caramelizada
                          • GlutenGluten
                          • LácteosLácteos
                        • Tarta de queso con frutos rojo
                          • GlutenGluten
                          • LácteosLácteos
                        • Canutillos de crema pastelera y chocolate
                          • GlutenGluten
                          • LácteosLácteos
                        • Brownie casero con nata y chocolate
                          • Frutos de cáscaraFrutos de cáscara
                          • Granos de sésamoGranos de sésamo
                          • LácteosLácteos
                        • Crepe relleno de ganache de plátano, nata y toffe
                          • Frutos de cáscaraFrutos de cáscara
                          • Granos de sésamoGranos de sésamo
                        • Ravioli de piña relleno de mouse de queso y salsa de maracuya
                          • Panchineta con crema pastelera
                            • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
                            • Frutos de cáscaraFrutos de cáscara
                            • HuevosHuevos
                            • LácteosLácteos


                          36,90€
                           
                          Vino crianza y agua incluida
                          36.90
                          Iva incluido

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