Primeros
Ensalada templada de gulas con setas y champiñones
Ensalada ibérica con queso de cabra y frutos secos
Ensalada de aguacate con langostinos
Revuelto de setas con champis y jamón ibérico
Pimientos rellenos de carne de Angus en salsa de piquillo
Risotto con tiras de confit de pato y calabacín
Pochas de Navarra
Segundos
Entrecot a la plancha con patatas fritas
Delicias de pato con patatas panaderas y salsa arandanos agridulce
Costillas de cordero con guarnición
Pechuga de pollo con roquefort, setas, champiñones y patatas fritas
Cachopo de lomo con padron y patatas fritas
Lubina al estilo orio
Salmon a la plancha con patatas panaderas y alioli
Asado iberico con pure de patatas y champiñones
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