Montearatz

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Primeros
  1. Ensalada de frutas con aguacate,mango, fresa y queso de Burgos
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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    • LácteosLácteos
  2. Ensalada CORNFLAKES con vinagreta de Miel y Mostaza
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • MostazaMostaza
  3. Ensalada de beicon crujiente con Rulo de Cabra
    Salată de slănină cu brânză de capră È™i oÈ›et balsamic
    Bacon salad with goat cheese and balsamic vinegar
    Salade de bacon au fromage de chèvre et vinaigre balsamique
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
  4. Sopa de Marisko y Pescados ( receta del Norte)
    Supă de fructe de mare cu crutoane
    Seafood soup with croutons
    Soupe de fruits de mer aux croûtons
    • CrustáceosCrustáceos
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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    • PescadoPescado
  5. Alubias Rojas de Tolosa con Chorizo Navarro y Torrezno de Soria.
    Tolosa Red Beans with Navarro Chorizo ​​and Soria Torrezno.
    Haricots rouges de Tolosa au chorizo ​​Navarro et Soria Torrezno.
    Feijão Vermelho Tolosa com Chouriço Navarro e Soria Torrezno.
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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  6. Ragout de Ciervo con verduras navarras.
    Ragout de vin roșu slab cu prăjituri
    Red wine lean ragout with cakes
    Ragoût maigre au vin rouge avec des gâteaux
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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  7. Revuelto al estilo KUKÚRRUKUKÚ (ajetes, gambas y trigueros)
    Scrambled eggs JUANJOSÉ style (garlic sprouts, shrimp and asparagus)
    Œufs brouillés à la JUANJOSÉ (germes d'ail, crevettes et asperges)
    Ovos mexidos à JUANJOSÉ (rebentos de alho, camarão e espargos)
    • CrustáceosCrustáceos
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • MoluscosMoluscos
  8. Paella Mixta de Pescados, Mariscos y Moluscos con verduras
    Gemischte Paella mit Fisch und Meeresfrüchte
    Mixed Fish and Seafood Paella
    Paella mixte de poissons et fruits de mer
    Paella Mista de Peixe e Marisco
    • CrustáceosCrustáceos
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • MoluscosMoluscos
    • PescadoPescado
  9. Pasta a la sartén con salsa Carbonara y lascas de queso Idiazábal
    Pan-fried pasta with carbonara sauce and Idiazabal cheese
    Pâtes poêlées à la sauce carbonara et au fromage Idiazabal
    Massa frita com molho carbonara e queijo Idiazabal
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
Segundos
  1. Ventresca de Bonito a la parrilla con verduras escalfadas
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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    • PescadoPescado
  2. Calamar Nacional a la Parrilla acompañado de ensalada y limón
    Gegrillter Tintenfisch, serviert mit Salat und Zitrone
    Grilled squid served with salad and lemon
    Calamars grillés servis avec salade et citron
    Lula grelhada servida com salada e limão.
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • PescadoPescado
  3. Bacalao Nacional al PilPil sobre cama de patata tradicional
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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    • PescadoPescado
  4. Carne de JABALÍ guisada al Vino Tinto con su guarnición.
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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  5. Costilla de Cerdo Ibérica asada con salsa de Miel y Mostaza
    Roasted Iberian Pork Ribs with Honey and Mustard Sauce
    Côtes de porc ibérique rôties avec sauce au miel et à la moutarde
    Costelas de porco ibérico assadas com molho de mel e mostarda
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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    • MostazaMostaza
  6. Solomillo de Pollo Campero con salsa de Champiñones Navarros
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  7. Codillo asado a baja temperatura sobré puré de patatas napado de salsa Pimienta Verde
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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    • LácteosLácteos
  8. Churrasco de ternera a la parilla con salsa AliOliOlé de la casa
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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    • HuevosHuevos
    • LácteosLácteos
  9. Presa de cerdo Ibérica a la parrilla con pat. frita y Pimiento
    Gegrillte iberische Schweineschulter mit Bratkartoffeln und Chimichurri-Sauce
    Grilled Iberian pork shoulder with fried potatoes and chimichurri sauce
    Épaule de porc ibérique grillée avec pommes de terre sautées et sauce chimichurri
    Paleta de porco ibérico grelhado com batatas fritas e molho chimichurri.
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
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  10. SUPLEMENTOS:
    • OFERTÓN!!!!TXULETÓN DE TERNERA (700g) (+15€)
      SALVATIERRA KUH TXULETON (700g) (+22€)
      SALVATIERRA COW TXULETON (700g) (+22€)
      TXULETON DE VACHE SALVATIERRA (700g) (+22€)
      TXULETON DE VACA SALVATIERRA (700g) (+22€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
    • OFERTA... SOLOMILLO DE TERNERA (+7€)
      • Sepia a la parrilla con guarnición (+8€)
        Gegrillter Tintenfisch mit Beilage (+8 €)
        Grilled cuttlefish with garnish (+€8)
        Seiche grillée avec garniture (+8€)
        Chocos grelhados com guarnição (+€8)
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
        • GlutenGluten
        • MoluscosMoluscos
        • PescadoPescado
      • Bistec de ternera de Agurain con pat. y piquillo (+5€)
        Agurain-Rindersteak mit Pat. und Piquillo (+5€)
        Agurain beef steak with pat. and piquillo (+5€)
        Steak de bœuf Agurain avec pat. et piquillo (+5€)
        Bife Agurain com pat. e piquillo (+5€)
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
        • GlutenGluten
      • Entrecotte de ternera a la parrilla (+9€)
        Entrecot de vită la grătar (+9€)
        Grilled beef entrecote (+9€)
        Entrecôte de bœuf grillé (+9 €)
        Entrecote de carne grelhada (+9€)
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      16,95€
       
      NOTA:: NO SE CAMBIA POSTRE POR CAFE!!! GRACIAS

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