Montearatz
14,95€
Menú Semanal
Primeros
Primeros
- Ensalada Ilustrada (letxuga, tomate, cebolla, huevo , atún y espárrago)
Illustrierter Salat (Salat, Tomate, Zwiebel, Ei, Thunfisch und Spargel)
Illustrated Salad (letxuga, tomato, onion, egg, tuna and asparagus)
Salade illustrée (laitue, tomate, oignon, œuf, thon et asperges)
Salada ilustrada (alface, tomate, cebola, ovo, atum e espargos)
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gluten
Huevos
Pescado
- Ensalada de pasta tricolor con gambas y salsa rosa
Dreifarbiger Nudelsalat mit Garnelen und rosa Sauce
Tricolor pasta salad with prawns and pink sauce
Salade de pâtes tricolores aux crevettes et sauce rose
Salada de massa tricolor com camarões e molho rosé
Crustáceos- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
Lácteos
- Entremeses variados con bolita de ensaladilla Rusa
Iberischer Entremeses Montearatz mit russischem Salatgewürz
Iberian Entremeses Montearatz with Russian salad spice
Entréeses ibériques Montearatz avec épices de salade russe
Entremeses ibéricos Montearatz com tempero de salada russa- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Huevos
- Lácteos
- Lentejas a la antigua con chistorra de Arbizu y torrezno de Soria
Altmodische Linsen mit Arbizu-Chistorra-Wurst und Soria-Schweinebauch
Old-fashioned lentils with Arbizu chistorra sausage and Soria pork belly
Lentilles à l'ancienne avec saucisse chistorra d'Arbizu et poitrine de porc de Soria
Lentilhas à moda antiga com salsicha chistorra Arbizu e barriga de porco Soria.- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Crema de Calabacín con picatoste y toque de atún desmigado
Zucchinicreme mit Croutons und einem Hauch Thunfischflocken
Zucchini cream with croutons and a touch of flaked tuna
Crème de courgettes aux croûtons et une touche de thon émietté
Creme de curgete com croutons e um toque de atum em lascas.- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Pescado
- Paella mixta de carne y verduritas alavesas
Gemischte Fleisch- und Gemüsepaella aus dem Navarrese-Garten
Mixed meat and vegetable paella from the Navarrese garden
Paella composée de viandes et de légumes du jardin navarrais
Paella mista de carne e vegetais da horta navarra- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Coliflor de Tudela al horno gratinada con salsa carbonara
Tudela-Blumenkohlgratin mit Carbonara-Sauce
Tudela cauliflower baked au gratin with carbonara sauce
Chou-fleur Tudela gratiné à la sauce carbonara
Couve-flor Tudela gratinada com molho carbonara- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Huevos
- Lácteos
- Macarrones gratinados con mozzarella y bacon
Makkaroni mit Käse, Mozzarella und Speck
Macaroni and cheese with mozzarella and bacon
Macaronis au fromage avec mozzarella et bacon
Massa com queijo, mozarela e bacon- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Lácteos
Segundos
- Bonito del Norte al estilo barco con tomate casero
Boat-style Bonito del Norte with homemade tomato sauce
Bonito del Norte façon bateau avec sauce tomate maison
Bonito del Norte estilo barco com molho de tomate caseiro- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Pescado
- Salmon atruchado al horno con AJILI y verduras
Gebackener Forellenlachs mit Knoblauch und Gemüse
Baked trout salmon with garlic and vegetables
Saumon et truite cuits au four avec de l'ail et des légumes
Truta assada com alho e legumes. - Codillo al horno con salsa serrana y patata de Ordoñana
Baked pork knuckle with Serrano sauce and Ordoñana potatoes
Jarret de porc au four avec sauce Serrano et pommes de terre Ordoñana
Joelho de porco assado com molho serrano e batatas ordoñanas- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Costilla al horno con miel y mostaza con patatas fritas
- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
Mostaza
- Pavo guisado a la jardinera con verduras naturales.
Turkey stew with natural Navarrese vegetables
Ragoût de dinde aux légumes naturels de Navarre
Ensopado de peru com legumes naturais navarros- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Muslo de pollo al aroma de Aratz con patata dela huerta
Hähnchenschenkel mit dem Aroma von Aratz und Gartenkartoffeln
Chicken thigh with the aroma of Aratz and garden potatoes
Cuisse de poulet à l'arôme d'Aratz et pommes de terre du jardin
Perna de frango com aroma de Aratz e batatas da horta- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Chuleta de pavo a la parrilla con patatas fritas y ali-oli casero
Gegrilltes Putenschnitzel mit Pommes frites und hausgemachter Aioli
Grilled turkey cutlet with fries and homemade aioli
Escalope de dinde grillée avec frites et aïoli maison
Costeleta de peru grelhada com batatas fritas e aioli caseiro- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Lácteos
- SUPLEMENTOS
ERGÄNZUNGEN
SUPPLEMENTS
SUPPLÉMENTS
SUPLEMENTOS - Sepia a la parrilla con guarnición (+8€)
Gegrillter Tintenfisch mit Beilage (+8 €)
Grilled cuttlefish with garnish (+€8)
Seiche grillée avec garniture (+8€)
Chocos grelhados com guarnição (+€8)- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
Moluscos- Pescado
- Dorada al horno y panaderas (+6€)
Gebackene Dorada mit Ofenkartoffel
Baked dorada with baked potato base
Dorada au four avec base de pomme de terre au four
Dorada assada com base de batata cozida- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Pescado
- Bistec de ternera de Agurain con pat. y piquillo (+5€)
Agurain-Rindersteak mit Pat. und Piquillo (+5€)
Agurain beef steak with pat. and piquillo (+5€)
Steak de bœuf Agurain avec pat. et piquillo (+5€)
Bife Agurain com pat. e piquillo (+5€)- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- Entrecotte de ternera a la parrilla (+9€)
Entrecot de vită la grătar (+9€)
Grilled beef entrecote (+9€)
Entrecôte de bœuf grillé (+9 €)
Entrecote de carne grelhada (+9€)- Gluten
- Solomillo de cerdo a la brasa (+7€)
Gegrilltes Schweinefilet(+7€)
Grilled pork tenderloin (+7€)
Filet de porc grillé (+7€)
Lombo de porco grelhado (+7€)- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
- TXULETÓN VACA SALVATIERRA (700g) (+22€)
SALVATIERRA KUH TXULETON (700g) (+22€)
SALVATIERRA COW TXULETON (700g) (+22€)
TXULETON DE VACHE SALVATIERRA (700g) (+22€)
TXULETON DE VACA SALVATIERRA (700g) (+22€)- Dióxido Azufre/ Sulfitos
- Gluten
Postre
14,95€
Nota:: NO SE CAMBIA POSTRE POR CAFÉ !!! Gracias
