Ensalada de la huerta Navarra Salat aus dem Montearatz Obstgarten Salad from the Montearatz orchard Salade du verger Montearatz Salada do pomar Montearatz
Pescado
Huevos
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Salpicón de marisco con txaca y mejillón Spatter cu fructe de mare Seafood Spatter Éclaboussures de fruits de mer
Moluscos
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Crustáceos
Entremeses variados con bolita de ensaladilla Rusa Verschiedene Hors d'oeuvres mit russischem Salat Assorted hors d'oeuvres with Russian salad Hors d'oeuvres assorties avec salade russeHors d'oeuvres assorties avec salade russe Assorted canapés com salada russa
Lácteos
Huevos
Gluten
Alubia blanca guisada con chorizo y panceta Weiße Bohnen Alavesa mit Sakramen (Chorizo, Speck und Blutwurst) White bean Alavesa with sacraments (chorizo, bacon and blood sausage) Haricot blanc Alavesa avec des sacrements (chorizo, bacon et saucisse de sang) Feijão branco Alavesa com sacramentos (chouriço, bacon e salsicha de sangue)
Apio
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gluten
Sopa de pescados, mariscos y moluscos
Pescado
Moluscos
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Crustáceos
Paella Mixta de pollo y verduras Paella de pui È™i legume Chicken and Vegetable Paella Paella au poulet et aux légumes
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Alcachofas en su jugo con ajo y jamon de bodega
Gluten
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Pasta a la sartén con salsa BOLOGNESA casera Tigaie cu sos BOLOGNESA Sautéed pasta with Bolognese sauce Pâtes sautées à la sauce bolognaise Massa salteada com molho bolonhesa
Gluten
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Segundos
Bacalao en salsa Marinera con piquillos, guisantes y almejas
Crustáceos
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gluten
Pescado
Atún a al plancha con AOVE y base de patata
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gluten
Pescado
Codillo al horno con salsa de pimienta verde y pat. panaderas
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gluten
Lácteos
Pollo asado al aroma del ARATZ con hierbas provenzales
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gluten
Txuletas de pavo a la parrilla con pimiento y patatas
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Magro de cerdo con tomate casero y su guarnición
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gluten
SUPLEMENTOS:
Sepia a la parrilla con guarnición (+8€) Gegrillter Tintenfisch mit Beilage (+8 €) Grilled cuttlefish with garnish (+€8) Seiche grillée avec garniture (+8€) Chocos grelhados com guarnição (+€8)
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gluten
Moluscos
Pescado
Bistec de ternera de Agurain con pat. y piquillo (+4€) Agurain-Rindersteak mit Pat. und Piquillo (+4€) Agurain beef steak with pat. and piquillo (+€4) Steak de bœuf Agurain avec pat. et piquillo (+4€) Bife Agurain com pat. e piquillo (+€4)
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gluten
Dorada frita con limón y ensalada ( +5€)
Pescado
Solomillo de cerdo a la brasa (+6€) Gegrilltes Schweinefilet (+6 €) Grilled pork tenderloin (+€6) Filet de porc grillé (+6€) Lombo de porco grelhado (+€6)
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Gluten
Lubina a la espalda al estilo Orio (+5€) Wolfsbarsch auf der Rückseite im Orio-Stil (+5€) Sea bass on the back Orio style (+5€) Bar sur dos façon Orio (+5€) Robalo no dorso estilo Orio (+5€)
Dióxido Azufre/ Sulfitos
Pescado
Entrecotte de ternera a la parrilla (+8€) Entrecot de vită la grătar (+8€) Grilled beef entrecote (+8€) Entrecôte de bœuf grillé (+8 €) Entrecote de carne grelhada (+€8)
Gluten
Solomillo de Ternera de AGURAIN la parrilla (+10€) Gegrilltes AGURAIN-Rinderfilet (+10 €) Grilled AGURAIN Beef Sirloin (+€10) Surlonge de Boeuf AGURAIN Grillée (+10€) Lombo de Vaca AGURAIN Grelhado (+€10)