El Bodegón del sadar

Cocina navarra tradicional

Menú Temporada
Primeros
  1. Ensalada mixta
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • HuevosHuevos
    • PescadoPescado
  2. Ensalada de Setas ,queso Azul y Picatostes
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
  3. Ensalada de mango (aguacate,cherris,patata cocida y vinagreta de módena y mostaza)
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
  4. Pudin de calabaza con salsa de hongo
    • HuevosHuevos
    • LácteosLácteos
  5. Arroz Negro con Calamares y Mejillones
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • MoluscosMoluscos
    • PescadoPescado
  6. Alubia Verde Fresca con Jamón
    • Lentejas con Chorizo y Piparras
      Segundos
      1. Solomillo de cerdo asado con bacon patata casera y pimientos
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
        • MostazaMostaza
      2. Conejo con Caracoles
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      3. Corderico al Chilindrón
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      4. Carrilleras de cerdo en salsa
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      5. Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas.
        • CrustáceosCrustáceos
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
        • GlutenGluten
        • LácteosLácteos
        • PescadoPescado
      6. Antxoas al ajillo con patata panadera.
        • AltramucesAltramuces
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
        • PescadoPescado

      Postre
      1. Tarta de Queso al Horno con Mermelada de Arándanos
        • GlutenGluten
        • HuevosHuevos
        • LácteosLácteos
      2. Brazo de gitano de crema con chocolate caliente
        • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
        • GlutenGluten
        • HuevosHuevos
        • LácteosLácteos
      3. Natillas
        • GlutenGluten
        • HuevosHuevos
        • LácteosLácteos
      4. Fruta
        reposteria casera

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