Montearatz

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Primeros
  1. Ensalada Ilustrada (letxuga, tomate, cebolla, huevo , atún y espárrago)
    Illustrierter Salat (Salat, Tomate, Zwiebel, Ei, Thunfisch und Spargel)
    Illustrated Salad (letxuga, tomato, onion, egg, tuna and asparagus)
    Salade illustrée (laitue, tomate, oignon, œuf, thon et asperges)
    Salada ilustrada (alface, tomate, cebola, ovo, atum e espargos)
    • PescadoPescado
    • HuevosHuevos
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  2. Ensalada Freska de pepino con queso Burgo de Arias
    • LácteosLácteos
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  3. Salmorejo Cordobés con huevo cocido y jamón de bodega
    Cordovan Salmorejo mit Ei und Schinken.
    Cordovan salmorejo with egg and ham.
    Cordouan salmorejo avec oeuf et jambon.
    Salmorejo cordovean cu ou și șuncă
    • HuevosHuevos
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  4. Crema de verduras con crujiente de jamón
    Crema de legume cu șuncă crocantă și crutoane
    Vegetable cream with crunchy ham and croutons
    Crème végétale au jambon croquant et croûtons
    • LácteosLácteos
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  5. Patatas Guisadas a la Navarra con costilla de cerdo
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  6. Paella Mixta de MarisKo y verduras Alavesas
    Paella mit Meeresfrüchten und Hühnchen
    Seafood and chicken paella
    Paella aux fruits de mer et au poulet
    Paella de marisco e frango
    • MoluscosMoluscos
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • CrustáceosCrustáceos
    • PescadoPescado
  7. Salteado de champis, hongos con huevo frito
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • HuevosHuevos
  8. Pasta a la sartén con salsa BOLOGNESA de ternera y mozzarella
    Tigaie cu sos BOLOGNESA
    Pan-fried pasta with beef and mozzarella Bolognese sauce
    Pâtes poêlées au bœuf et sauce bolognaise à la mozzarella
    Massa frita com carne e mozarela ao molho bolonhesa
    • LácteosLácteos
    • GlutenGluten
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
Segundos
  1. Filete de Pez Espada napado con salsa langostada
    • CrustáceosCrustáceos
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • MoluscosMoluscos
    • PescadoPescado
  2. Bacalao al Estilo Guría (pil-pil y bizkaina)
    Guría-style cod (pil-pil and bizkaina)
    Morue à la Guría (pil-pil et bizkaina)
    Bacalhau de estilo Guría (pil-pil e bizkaina)
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • PescadoPescado
  3. Codillo asado sobre cama de puré de patata napado salsa serrana
    Gebackener Eisbein mit Serrana-Sauce und Backkartoffeln
    Baked knuckle with serrana sauce and bakery potatoes
    Jambon cuit au four avec sauce serrana et pommes de terre de boulangerie
    Nó cozido com molho serrana e batatas de padaria
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
    • LácteosLácteos
  4. Albondigas a la jardinera con patatas de Ordoñana
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  5. Pollo asado en el jugo de sus carcasas con patatas de Araia
    Gebratenes Hähnchen im Bratensaft mit Araia-Kartoffeln
    Roasted chicken in its carcass juices with Araia potatoes
    Poulet rôti dans son jus de carcasse avec pommes de terre Araia
    Frango assado no próprio suco da carcaça com batatas Araia
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
    • GlutenGluten
  6. Magro de cerdo en salsa de tomate y verduras alavesas
    Mageres Schweinefleisch mit Tomate und Chips
    Lean pork with tomato and chips
    Porc maigre avec des tomates et des frites
    Carne de porc slabă cu roșii prăjite și cartofi prăjiți
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  7. Secreto a la parrilla con pimientos y patatas fritas
    Grillgeheimnis mit Paprika und Pommes frites
    Grilled secret with peppers and French fries
    Secret grillé aux poivrons et frites
    Segredo grelhado com pimentão e batata frita
    • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
  8. SUPLEMENTOS:
    • Sepia a la parrilla con guarnición (+8€)
      Gegrillter Tintenfisch mit Beilage (+8 €)
      Grilled cuttlefish with garnish (+€8)
      Seiche grillée avec garniture (+8€)
      Chocos grelhados com guarnição (+€8)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
      • MoluscosMoluscos
      • PescadoPescado
    • Dorada frita con limón y ensalada (+6€)
      Gebratene Dorade mit Zitrone und Salat (+6€)
      Fried sea bream with lemon and salad (+6€)
      Daurade frite au citron et salade (+6€)
      Dourada frita com limão e salada (+6€)
      • PescadoPescado
    • Lubina a la espalda al estilo Orio (+6€)
      Wolfsbarsch auf der Rückseite im Orio-Stil (+5€)
      Sea bass on the back Orio style (+5€)
      Bar sur dos façon Orio (+5€)
      Robalo no dorso estilo Orio (+5€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • PescadoPescado
    • Bistec de ternera de Agurain con pat. y piquillo (+5€)
      Agurain-Rindersteak mit Pat. und Piquillo (+5€)
      Agurain beef steak with pat. and piquillo (+5€)
      Steak de bœuf Agurain avec pat. et piquillo (+5€)
      Bife Agurain com pat. e piquillo (+5€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
    • Solomillo de cerdo a la brasa (+7€)
      Gegrilltes Schweinefilet(+7€)
      Grilled pork tenderloin (+7€)
      Filet de porc grillé (+7€)
      Lombo de porco grelhado (+7€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
    • Entrecotte de ternera a la parrilla (+9€)
      Entrecot de vită la grătar (+9€)
      Grilled beef entrecote (+9€)
      Entrecôte de bœuf grillé (+9 €)
      Entrecote de carne grelhada (+9€)
      • GlutenGluten
    • TXULETÓN VACA SALVATIERRA (700g) (+22€)
      SALVATIERRA KUH TXULETON (700g) (+22€)
      SALVATIERRA COW TXULETON (700g) (+22€)
      TXULETON DE VACHE SALVATIERRA (700g) (+22€)
      TXULETON DE VACA SALVATIERRA (700g) (+22€)
      • Dióxido Azufre/ SulfitosDióxido Azufre/ Sulfitos
      • GlutenGluten
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    14,95€
     
    NOTA:: NO SE CAMBIA POSTRE POR CAFE!!! GRACIAS

    Menú actualizado el 06 Junio 2025

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